Green

Un hamburger di manzo da 100 grammi riposto nel carrello della spesa non costa solo il prezzo visibile sullo scontrino. C’è un costo ‘nascosto’, aggiuntivo, di almeno 1,9 euro, che corrisponde al valore economico dei danni ambientali (1,35 euro) e sanitari (54 centesimi) prodotti durante il ciclo di vita di quell’etto di carne di bovino. Significa 19 euro al chilo. Stessa cifra anche [...]

Continuano le indagini di Greenpeace per fare luce sugli impatti legati alla produzione e al consumo di carne e soia (destinata principalmente alla mangimistica) sulle foreste del Sudamerica. Nell'ultimo rapporto l'associazione analizza «il legame fra la perdita di biodiversità nel Pantanal e il business delle principali aziende brasiliane di lavorazione carne». Continuano le indagini di Greenpeace per fare luce sugli impatti legati [...]

Green Pea, il primo green retail park d’Italia, ha un intero piano dedicato all’ozio creativo. Ci spiega perché il suo fondatore, Oscar Farinetti. È arrivata l’ora, per gli imprenditori, di dare vita a una vera e propria rivoluzione sostenibile dei consumi. E per farlo, bisogna restituire valore al pensiero e all’ozio creativo, come lo intendevano gli antichi. [...]

Le piante bio-indicatrici possono essere alleate preziose per conoscere il suolo e capire come lavorarlo. In pochi minuti, grazie alle piante spontanee, è possibile conoscere la storia e lo stato di un terreno. Per esempio se c’è molto ferro, poca acqua, se il suolo è sterile, se hanno utilizzato glifosato, se c’è abbondanza di azoto [...]

Dalla mente di Andrea Mati, garden designer, nasce l’evoluzione dei giardini terapeutici, in aiuto alla riabilitazione sanitaria e al benessere diffuso. Che per l’uomo riconnettersi con la natura sia ormai diventata una priorità è assodato. Ma per chi soffre, “vivere il verde” – come nei giardini terapeutici – è diventato un vero e proprio strumento [...]

Da sempre le società umane vivono e lavorano insieme accomunate dal bisogno di sostentamento e dalla ricerca del benessere. Le attività degli uomini, nel tempo, hanno plasmato e modificato il Pianeta e gli ambienti che ci ospitano. I ricercatori dell'Istituto israeliano Weizmann per le scienze, coordinati da Ron Milo, hanno confrontato le quantità di materia [...]

Catturare e convertire la CO2 in modo sostenibile è una delle sfide del futuro. Stiamo lavorando alla costruzione di un impianto pilota per catturare e usare la CO2 su un apparato cementificio, in grado di rendere più efficaci meno impattanti sull’ambiente la lavorazione del cemento». A parlare è Sergio Bocchini, impegnato a realizzare una delle [...]

Nutrire o avvelenare la Terra, qual è il ruolo della produzione alimentare? Oggi, la risposta non è più così semplice. La presidente di Navdanya, Vandana Shiva, sarà a Firenze per un manifesto contro i pesticidi. Nutrire o avvelenare? Qual è il ruolo del cibo nei nostri sistemi produttivi, sociali ed economici? Una domanda dalla risposta [...]

Solo il 20 per cento dei fondali marini è stato mappato con accuratezza: è lo specchio di quanto poco sappiamo delle dinamiche fisiche e biologiche degli oceani, essenziali per la vita sul pianeta, ma sottoposti a sfide sempre più drammatiche. Il Decennio del mare istituito dall‘UNESCO deve essere l'occasione per colmare gravi lacune nelle nostre [...]

In dicembre è uscito il rapporto di Legambiente «Stop pesticidi 2020» che fa il punto sulla presenza di fitofarmaci negli alimenti e sulle buone pratiche agricole. La materia dei pesticidi è regolata da un decreto legislativo del 2012 ed il primo Pan (Piano d’azione nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari) risale al 2014. Avendo validità quinquennale, è dunque [...]