Salute

Negli ultimi decenni i cibi ultra-processati sono diventati una presenza costante nell’alimentazione quotidiana. Snack confezionati, prodotti industriali, dolciumi e alimenti ricchi di additivi sono oggi facilmente accessibili, ma il loro consumo abituale può favorire lo sviluppo di una vera e propria dipendenza. Un fenomeno che riguarda in particolare le generazioni cresciute dagli anni ’70 e [...]

Una nuova revisione sistematica pubblicata sul British Journal of Sports Medicine evidenzia come brevi sessioni di attività fisica, ripetute più volte durante la giornata, possano migliorare la salute cardiorespiratoria anche negli adulti sedentari. Lo studio, condotto dall’Università di Oviedo, indica che anche pochi minuti di esercizi strutturati – come salire le scale, fare movimenti di [...]

Quando si parla di zuccheri nella dieta, uno dei dubbi più comuni riguarda quelli presenti nella frutta. Sono davvero “zuccheri” come quelli aggiunti? Possono far ingrassare? Sono dannosi per chi ha problemi di glicemia? La risposta è più sfumata di quanto sembri, perché gli zuccheri della frutta non si comportano come quelli raffinati. Quali zuccheri [...]

Negli ultimi anni il digiuno intermittente è diventato uno dei metodi più popolari per migliorare la salute, perdere peso e ottimizzare il metabolismo. Ma al di là delle mode, cosa dice davvero la scienza su questo approccio alimentare? Vediamolo insieme. Che cos’è il digiuno intermittente Il digiuno intermittente (in inglese intermittent fasting, o IF) non [...]

C’è una notizia incoraggiante che arriva dal mondo delle neuroscienze, e riguarda ciascuno di noi: il cervello non è un organo rigido o predeterminato, ma un sistema vivo e in continua trasformazione. Ogni pensiero che attraversa la nostra mente, ogni emozione che proviamo e ogni abitudine che ripetiamo contribuiscono a modellarlo. In altre parole, il [...]

L’overthinking (letteralmente “pensare troppo”) è la tendenza a rimuginare in modo eccessivo su eventi passati o futuri, decisioni, errori o possibili scenari. Non si tratta di semplice riflessione, ma di un circolo vizioso di pensieri che non porta a soluzioni concrete, anzi, alimenta ansia, stress e senso di impotenza. Molti credono che pensare tanto significhi [...]

Le campane tibetane, conosciute anche come singing bowls (campane sonore), sono strumenti antichi utilizzati da secoli nei monasteri buddisti dell’Himalaya. Nate probabilmente in Tibet e diffuse in Nepal, India e Bhutan, queste campane non sono solo oggetti musicali o decorativi, ma autentici strumenti di guarigione e meditazione. Origini e significato spirituale Secondo la tradizione, le [...]

Negli ultimi anni, lungo le coste del Pacifico, le popolazioni di stelle marine hanno subito un drammatico declino a causa di una misteriosa malattia nota come Sea Star Wasting Syndrome (SSWS), o sindrome del consumo delle stelle marine. Questo fenomeno, definito uno dei più gravi episodi di moria marina mai registrati, ha colpito diverse specie, [...]

L’obesità è una condizione caratterizzata da un eccessivo accumulo di tessuto adiposo nell’organismo, che può compromettere in modo significativo la salute fisica e psicologica. Non si tratta soltanto di un problema estetico, ma di una vera e propria malattia cronica, riconosciuta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, che nasce dall’interazione di fattori genetici, ambientali, ormonali e comportamentali. [...]

La cottura è una delle fasi più importanti nella preparazione del cibo: non serve solo a renderlo commestibile e più digeribile, ma influisce in modo decisivo su sapore, consistenza e valore nutrizionale. Conoscere i diversi metodi e scegliere quello giusto permette di migliorare la qualità della dieta e di valorizzare gli alimenti. Perché la cottura [...]