Salute

La patata è un alimento ad alto indice glicemico. Scopriamo di quanto aumenta la glicemia dopo l’assunzione di una porzione di patate. Cosa accade quando si mangia una porzione di patate? Come aumenta la glicemia dopo la loro assunzione? Per comprenderlo meglio seguiamo cosa accade all’alimento nel processo digestivo. L’alimento, dopo la masticazione, arriva nell’apparato [...]

Quali sono i cibi ricchi di ferro? E perché ne abbiamo tanto bisogno? Il ferro è un nutriente fondamentale per molte delle funzioni del nostro corpo, come la produzione di emoglobina nei globuli rossi che trasporta l’ossigeno dai polmoni verso tutto il sistema. Il corpo può benissimo immagazzinare il ferro, ma non ce la fa. Ed è per questo motivo [...]

La gastrite, acuta o cronica, fa parte di un ampio gruppo di patologie, definite gastropatie; si tratta di un’infiammazione della mucosa gastrica, che può avere diverse cause. Una forma piuttosto comune è la gastrite nervosa, o da stress, che causa bruciore addominale, nausea, reflusso gastroesofageo, acidità; a volte febbre e malessere generale. L’alimentazione giusta, quando si ha [...]

Il reward system (sistema della ricompensa) affonda le sue origini agli albori del pensiero, quando le persone iniziavano a distinguere la percezione di benessere dal malessere, elaborando le proprie idee di salute. Ma solo dagli anni ‘50 sono stati avviati studi più dettagliati sul reward system: scopriamo qui insieme il meccanismo della ricompensa e la [...]

A partire dal 1o ottobre 2020, elipsLife diverrà parte di Corporate Solutions, il settore assicurativo commerciale del gruppo Swiss Re. «Sono convinto che rappresenti un vantaggio per entrambe le aziende poiché queste sono complementari: Corporate Solutions offre soluzioni P&C per aziende, mentre elipsLife prestazioni collettive per dipendenti» afferma Christoph Gaus, Group CEO di elipsLife. Questo [...]

La cartilagine è un tessuto fondamentale per il ginocchio: ha il compito di impedire l’attrito fra le ossa e di fare da ammortizzatore. Ma è anche una parte del corpo molto fragile, che può subire danni causati da traumi o da un eccesso di carico. E dopo una certa età, la cartilagine può andare incontro [...]

Tanto gustosa quanto dannosa: quella crosta marroncina e croccante che si forma su patatine al forno o fritte, sul pane e sulla pizza, si chiama acrilammide ed è un potente cancerogeno. «Ne basta una dose bassissima per nuocere alla nostra salute – spiega Chiara Manzi, nutrizionista esperta di nutrizione culinaria -. Sono sufficienti dai 3 ai 5 grammi [...]

Un tribunale inglese ha stabilito che lo smog contribuì materialmente alla morte di Ella Kissi-Debrah, una bambina di 9 anni affetta da asma. Ella Kissi-Debrah, scomparsa nel 2013 in seguito all'ennesimo attacco d'asma, è la prima persona morta ufficialmente a causa dello smog nel Regno Unito. Con una sentenza destinata a passare alla storia, un [...]

Efficientare la spesa pubblica, ridurre i centri decisionali, scegliere i dirigenti per merito, e non per appartenenza politica: COVID-19 ha messo in luce alcuni grandi limiti della sanità italiana ma, numeri alla mano, sarebbe sbagliato cercare la causa di tutti i mali - e la possibile cura - in un insufficiente livello di finanziamento. La [...]

Non importa se ti definisci vegano, macrobiotico, onnivoro o paleodietista. La vera domanda da farsi è un’altra: stai mangiando cibo vero? Sei davvero sicuro di scegliere ciò che mangi con consapevolezza? Abbiamo l’illusione del libero arbitrio, ma il sistema agroalimentare decide ogni giorno per noi cosa dobbiamo mangiare. E persino nel mondo «protetto» del biologico rischiamo di andare incontro al vicolo cieco dell’omologazione. [...]