Le bevande vegetali al latte.
Introdotti come prodotti di nicchia per i consumatori che non tollerano il lattosio o cercano alternative vegane, oggi le bevande vegetali fanno parte del nostro quotidiano. Secondo le ultime ricerche, sono circa 12 milioni gli italiani che le consumano abitualmente. In continua crescita anche i “latti vegetali” sul mercato: dalla soia all’avena, dal riso alla [...]