Granchio blu invade i mari italiani sempre più tropicali: il pregiato crostaceo costa 150 euro al chilo ma è pericoloso per l’ecosistema
In America e in tante altre parti del mondo è noto da tempo per le sue carni prelibate, in Italia invece i pescatori erano soliti scartarlo. Adesso il suo valore è riconosciuto e apprezzato anche da noi ma c’è un problema: il granchio blu sta letteralmente invadendo i mari italiani e se, da una parte, potrebbe garantire [...]
