Salute

Le caratteristiche che secondo il dottor Franco Berrino consentono di definire il cibo "ribelle" 1. Cibo vero, che esclude laboriose trasformazioni industriali (raffinazioni, integrazioni, conservanti, coloranti, trattamenti con additivi tecnologici: solventi, agenti distaccanti, emulsionanti e così via). Chi consuma abitualmente cibo ultralavorato dall’industria è a maggior rischio di obesità, malattie croniche e morte prematura. 2. [...]

Mal di schiena, fibromialgia e dolori al ginocchio sono stati i disturbi più ricorrenti quest’anno. Non solo coronavirus. Nell’annus horribilis, segnato dalla pandemia mondiale che ha fagocitato pensieri e preoccupazioni, gli italiani non hanno smesso di soffrire di altre patologie e si sono rivolti al web per cercare i medici in grado di curarle. dottori.it, portale leader in [...]

Ad oggi, oltre l’80% delle pubblicità televisive di alimenti trasmesse durante i programmi per bambini non soddisfa le linee guida European Nutrient Profile Model (WHO-ENPM) e più del 50% quelle dell’EU Pledge Nutrition Criteria (EU-PNC). Questi due modelli, il primo indipendente e promosso dall’Organizzazione Mondiale della Sanità e il secondo stipulato da aziende leader del [...]

L’estratto di foglie di ulivo rappresenta un rimedio naturale utile per migliorare il nostro stato di benessere e per alleviare diversi disturbi. Le foglie di ulivo, infatti, sono ricche di principi attivi con molte proprietà dimostrate da studi scientifici. Molte di queste proprietà curative sono riconducibili alla presenza, nel fitocomplesso, di una particolare molecola, l’oleuropeina, di cui vi parlerò a [...]

Rispettando le quantità consigliate, la Frutta secca è un’ottima fonte di energia e possiede proprietà straordinarie per la corretta funzionalità dell’organismo. Reduci dai pranzi natalizi che inducono molto spesso a uscire dagli schemi alimentari abituali, a inizio anno ci proponiamo spesso di “tagliare” dal nostro menù quegli alimenti che consideriamo più “trasgressivi”. A torto qualcuno [...]

Il report di Aifa racconta di un marzo da record. Il caso dell'azitromicina, consigliata all'inizio per pazienti con coronavirus. Italia nella fascia peggiore in Europa. Con lo spettro della resistenza ai farmaci. Appropriatezza. Sembra essere una sorta di Araba Fenice il corretto impiego degli antibiotici in Italia, nonostante i ripetuti richiami e il timore della [...]

La gastrite acuta è una grave infiammazione acuta dello stomaco. Vediamo quali sono le cause principali. Vi sono due principali forme di Gastrite Acuta, la gastrite acuta da Helicobacter pilori e la gastrite acuta erosivo-emorragica, oltre ad una terza di più rara insorgenza, la gastrite acuta flemmonosa. Gastrite acuta da Helicobacter Pilori La gastrite acuta [...]

Il profilo lipidico, o lipid panel o lipid profile in inglese, è un esame di laboratorio che si esegue sul sangue di routine che serve per misurare i livelli dei lipidi presenti nella circolazione. Questi valori sono utili ai medici per vagliare il rischio di malattie cardiovascolari nei pazienti, diagnosticarle o gestire la malattia. Solitamente il pannello comprende le [...]

La patata è un alimento ad alto indice glicemico. Scopriamo di quanto aumenta la glicemia dopo l’assunzione di una porzione di patate. Cosa accade quando si mangia una porzione di patate? Come aumenta la glicemia dopo la loro assunzione? Per comprenderlo meglio seguiamo cosa accade all’alimento nel processo digestivo. L’alimento, dopo la masticazione, arriva nell’apparato [...]

Quali sono i cibi ricchi di ferro? E perché ne abbiamo tanto bisogno? Il ferro è un nutriente fondamentale per molte delle funzioni del nostro corpo, come la produzione di emoglobina nei globuli rossi che trasporta l’ossigeno dai polmoni verso tutto il sistema. Il corpo può benissimo immagazzinare il ferro, ma non ce la fa. Ed è per questo motivo [...]