Il triptofano è un aminoacido essenziale, fondamentale per diverse funzioni fisiologiche nel corpo umano. Essendo essenziale, non può essere sintetizzato autonomamente dall’organismo, ma deve essere assunto attraverso l'alimentazione. Tra i suoi principali ruoli vi è quello di precursore di molecole biologicamente attive come la serotonina, la melatonina e la niacina (vitamina B3), che contribuiscono a regolare l'umore, il sonno e molte altre funzioni vitali. Funzioni principali del triptofano Produzione di serotonina: una delle funzioni più importanti del triptofano è la [...]

Il glifosato è un erbicida ampiamente utilizzato in agricoltura per eliminare le erbacce indesiderate, ed è uno dei prodotti fitosanitari più diffusi al mondo. Sviluppato negli anni '70 dalla multinazionale Monsanto (oggi parte di Bayer), il glifosato è l'ingrediente attivo di molti erbicidi commerciali, tra cui il noto Roundup. Negli ultimi anni, questo composto chimico è stato oggetto di un intenso dibattito scientifico, sociale e legale a causa dei suoi potenziali effetti nocivi sulla salute umana e sull'ambiente. Meccanismo di [...]