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I radicali liberi (ROS e RNS) sono molecole naturalmente presenti nel nostro organismo e coinvolte in diversi processi fisiologici, come la riparazione dei tessuti e la difesa contro i batteri. Tuttavia, quando sono presenti in eccesso, possono provocare uno squilibrio noto come stress ossidativo, responsabile del danneggiamento delle cellule. Cosa sono gli antiossidanti Gli antiossidanti [...]

Il Reishi (Ganoderma lucidum) è uno dei funghi più conosciuti e utilizzati nella medicina tradizionale asiatica. Spesso definito “fungo dell’immortalità”, viene impiegato da oltre 2.000 anni per sostenere la vitalità, rafforzare l’organismo e favorire il benessere generale. Oggi, grazie alla ricerca scientifica, sappiamo che le sue proprietà derivano da una ricca composizione di polisaccaridi, peptidoglicani [...]

La dieta mediterranea, da sempre considerata uno dei modelli alimentari più sani e longevi al mondo, evolve e si aggiorna alla luce delle più recenti evidenze scientifiche. Nasce così una nuova piramide alimentare “3D”, che integra non solo qualità e quantità degli alimenti, ma anche il momento della giornata in cui vengono consumati, in armonia [...]

Educare i più piccoli a mangiare in modo equilibrato non è sempre facile, ma esistono strumenti capaci di rendere questo percorso più intuitivo e coinvolgente. Tra questi, il cosiddetto “Nutripiatto” si sta dimostrando particolarmente efficace nel favorire abitudini alimentari più sane già nei primi anni di vita. Si tratta di un modello visivo, pensato per [...]

Bere caffè e tè ogni giorno non è solo un’abitudine piacevole, ma potrebbe avere effetti positivi anche sulla salute del cervello. Un consumo moderato di queste bevande è infatti associato a un rallentamento del declino cognitivo e a una riduzione del rischio di demenza. In particolare, assumere quotidianamente fino a due o tre tazze di [...]

Stanchezza persistente, fiato corto anche dopo piccoli sforzi, capelli più fragili o che cadono con facilità: sintomi diversi tra loro che spesso hanno un’origine comune. In molti casi, infatti, alla base può esserci una carenza di ferro, un micronutriente essenziale per il corretto funzionamento dell’organismo. Si tratta di una condizione piuttosto diffusa, soprattutto in alcune [...]